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屯溪绿茶产地环境

人气: 发表时间:2020-07-14 07:24

  屯溪绿茶之所以品质优异,主要是由于它们产地有优越的自然环境。其成品茶外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚醇和。

  屯溪绿茶的集中产区在安徽省黄山脚下休宁、歙县、施德、宁国、绩溪以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此,统称“屯溪绿茶”。

  屯绿产区的深山狭谷,水绕山转,迂回曲折,河弯和河川会合地段,长期冲积形成的河谷洲地,溪涧山坞深冲,土层深厚,透水性好,富含有机质,肥沃宜茶,“休宁四大名家”和“祁门四大名家”都是洲地茶园出产,河谷洲地茶园,茶树长势茂盛,优质高产,当地称之为洲园茶。如祁门凫溪口的杨树林茶,休宁县流口的茗洲茶等,醇浓鲜爽,幽香绵长,具有典型的栗香韵味,为屯溪名茶中的珍品。

  屯溪绿茶之所以品质优异,主要是由于它们产地有优越的自然环境。除具备一般茶区气候温润,雨水充足,土质松疏等条件外,还具有山高谷深云雾多,溪涧遍布湿度大,林木茂盛水土好等特点。黄山山脉绵延150多公里,高山峻岭,层峦叠嶂,新安江、青弋江、昌江三条大河发源于此,千百条溪流纵横交错,四百多万亩山林保土保水,形成一个“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的蔽荫高湿的自然环境。茶树大多生长在海拔300—1000米之间山坡上,天天处在云滋雾润之中,不受寒风烈日侵蚀,因而叶片肥厚,经久耐泡;再加上茶区遍生香花,采茶季节正是山花烂漫之时,花香熏染,所以,屯溪绿茶显得特别清香。

  作为“屯绿”中的极品,“凫绿”产于祁门县凫峰乡,茶园面积9000亩,茶园“地临峭壁,滩环深溪,壁生云海,溪连雾天”,是“屯绿”历史上“四大名家”茶的主要产地。

  ⑴种植密度它关系成园投产的快慢和茶叶产量的高低。在生产实践中,用的最多的茶园种植密度,主要的有两种:一是单行条栽茶园,种植行距150cm,丛距33cm,每亩种植约1350丛。二是双行条栽茶园,种植大行距为150cm,小行距为30cm,丛距20cm,每亩种植约4450丛。不论是单条栽,还是双条栽,每丛通常种植3株茶树。茶树种植密度,要因地制宜,根据当地的土质条件、肥料条件、管理水平、选用的茶树品种,确定合理的种植密度。

  ⑵开沟施底肥茶树种植,先应平整土地,再开种植沟分层施入有机肥作底肥。基肥施下后,其上盖土5cm左右,目的不使茶根接触肥料,以免灼根。

  ⑶茶苗移栽这是茶树的主要种植方式。移植时期应选择在茶树休眠阶段、土壤湿度大、土壤含水量高的时期进行。栽植时应保持根系的原来姿态,使根系舒展。对主根过长的,可酌情剪短。填土时,要边覆土边踩紧,使茶根与土紧粒紧密接触,不可上紧下松。加土直至与茶树基部泥门相平为止,过深过浅,都会影响移栽茶苗的成活率。茶苗移栽,立即浇水,并用稻草、麦秆等覆盖茶苗根部土壤。

  ⑷苗期管理主要是指茶苗移栽后一至二年的管理,中心是保全苗、壮苗。其主要管理内容有抗旱保苗、勤除杂草、间苗补苗等栽培技术内容。

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